Arken Jorden runt på 60 rätter

Läs mer om vårterminens koncept!

Jobba hos oss!

Lediga jobb

Lunch

Vecka 02
Priskategori
1 Speciallunch

Studerande 4,50- 15,00 €
Forskarstud. 7,55 - 15,00 €
Personal 8,95 - 15,00 €
Andra 10,45 - 15,00 €

2 Normal lunch

Studerande 2,95 €
Forskarstud. 5,70 €
Personal 7,40 €
Andra 8.90 €

3 Sopplunch

Studerande 2,95 €
Forskarstud. 5,70 €
Personal 7,40 €
Andra 8,90 €


4 Lättlunch

Studerande 2,65 €
Forskarstud. 5,40 €
Personal 6,90 €
Andra 8,40 €

5 Sallad / baguette

Studerande 2,95 €
Forskarstud. 5,70 €
Personal 6,10 €
Andra 6,10 €

6 Dessert

Studerande 1,50-2,50 €
Forskarstud. 1,50-2,50 €
Personal 1,50-2,50 €
Andra 1,50-2,50 €

Arken

MÅN-TORS 11-15
FRE 11-14.30

Veckans lista

Chili con carne med koriandermajonnäs * 2
Normal lunch

Studerande 2,95 €
Forskarstud. 5,70 €
Personal 7,40 €
Andra 8.90 €

G M P S Ä

Glutenfri, mjölkfri, innehåller paprika/chili, innehåller selleri, innehåller ägg.

100 g innehåller: Energi 109kcal, Fett 7.2g, Kolhydrater 3.2g, Protein: 7.9g, Salt: 705.52mg.

Vegansk gulaschgryta med soja- och havreyoghurt * 2
Normal lunch

Studerande 2,95 €
Forskarstud. 5,70 €
Personal 7,40 €
Andra 8.90 €

Vgn G P

Vegan, glutenfri, innehåller paprika/chili.

100 g innehåller: Energi 92kcal, Fett 5.7g, Kolhydrater 4.4g, Protein: 7g, Salt: 680mg.

Ärtsoppa med rökt skinka 3
Sopplunch

Studerande 2,95 €
Forskarstud. 5,70 €
Personal 7,40 €
Andra 8,90 €

G M S

Glutenfri, mjölkfri, innehåller selleri.

Vegansk ärtsoppa * 4
Lättlunch

Studerande 2,65 €
Forskarstud. 5,40 €
Personal 6,90 €
Andra 8,00 €

Vgn G

Vegan, glutenfri.

100 g innehåller: Energi 29kcal, Fett 1.2g, Kolhydrater 2.9g, Protein: 1.8g, Salt: 555.21mg.

Arkens pannkaka med sylt och vispad grädde 6
Dessert

Studerande 1,50 €
Forskarstud. 1,50 €
Personal 1,50 €
Andra 1,50 €

L Ä

Laktosfri, innehåller ägg.

Arken baguette (fr.o.m. kl.10) Pastrami, Mozzarella, Teriyakiseitan 5
Sallad / baguette

Studerande 2,95 €
Forskarstud. 5,70 €
Personal 6,10 €
Andra 6,10 €

ASA

MÅN-FRE 11-14

Veckans lista

AS(I)A Ramen Soup Bowl (Chicken Katsu /TeriyakiTofu) 1
Speciallunch

Studerande 4,50- 15,00 €
Forskarstud. 7,55 - 15,00 €
Personal 8,95 - 15,00 €
Andra 10,45 - 15,00 €

M C P

Mjölkfri, innehåller citrusfrukter, innehåller paprika/chili.

Bologneselasagnette * 2
Normal lunch

Studerande 2,95 €
Forskarstud. 5,70 €
Personal 7,40 €
Andra 8.50 €

L P S

Laktosfri, innehåller paprika/chili, innehåller selleri.

100 g innehåller: Energi 168kcal, Fett 7.6g, Kolhydrater 20.6g, Protein: 8.5g, Salt: 596.33mg.

Tofu palak paneer med ris * 2
Normal lunch

Studerande 2,95 €
Forskarstud. 5,70 €
Personal 7,40 €
Andra 8.50 €

Vgn G C P

Vegan, glutenfri, innehåller citrusfrukter, innehåller paprika/chili.

100 g innehåller: Energi 62kcal, Fett 4.3g, Kolhydrater 4.5g, Protein: 1.4g, Salt: 801.23mg.

Crème Vichyssoise med karelsk pirog&äggsmör * 3
Sopplunch

Studerande 2,95 €
Forskarstud. 5,70 €
Personal 7,40 €
Andra 8,90 €

V L Ä

Vegetarisk, laktosfri, innehåller ägg.

100 g innehåller: Energi 66kcal, Fett 4.2g, Kolhydrater 5.9g, Protein: 1.1g, Salt: 716.85mg.

Panini (fr.o.m. kl.10) 5
Sallad / baguette

Studerande 2,95 €
Forskarstud. 5,70 €
Personal 6,10 €
Andra 6,10 €

Aurum

MÅN-TORS 10.30-18
FRE 10.30-14
LÖR 12-15

Veckans lista

Pulled kycklinggryta, ris * 2
Normal lunch

Studerande 2,95 €
Forskarstud. 5,70 €
Personal 7,40 €
Andra 8.90 €

G M C P S

Glutenfri, mjölkfri, innehåller citrusfrukter, innehåller paprika/chili, innehåller selleri.

100 g innehåller: Energi 109kcal, Fett 4.8g, Kolhydrater 2.8g, Protein: 15.2g, Salt: 744.94mg.

Viltbullar m. svampsås och potatis, lingonsylt * 2
Normal lunch

Studerande 2,95 €
Forskarstud. 5,70 €
Personal 7,40 €
Andra 8.90 €

L G P

Laktosfri, glutenfri, innehåller paprika/chili.

100 g innehåller: Energi 294kcal, Fett 17.9g, Kolhydrater 0.8g, Protein: 19.5g, Salt: 803mg.

Aurum Bowl salladsbuffé 1
Speciallunch

Studerande 4,50 €
Forskarstud. 7,55 €
Personal 8,95 €
Andra 10,45 €

Pasta gratäng med ärtkross och fetaost * 2
Normal lunch

Studerande 2,95 €
Forskarstud. 5,70 €
Personal 7,40 €
Andra 8.90 €

V L P

Vegetarisk, laktosfri, innehåller paprika/chili.

100 g innehåller: Energi 98kcal, Fett 2.9g, Kolhydrater 14.2g, Protein: 3.6g, Salt: 463mg.

Ärtsoppa med rökt skinka * 3
Sopplunch

Studerande 2,95 €
Forskarstud. 5,70 €
Personal 7,40 €
Andra 8,90 €

G M

Glutenfri, mjölkfri.

100 g innehåller: Energi 34kcal, Fett 1.4g, Kolhydrater 1.3g, Protein: 4g, Salt: 486mg.

Vegansk ärtsoppa med sojakross * 3
Sopplunch

Studerande 2,95 €
Forskarstud. 5,70 €
Personal 7,40 €
Andra 8,90 €

Vgn G

Vegan, glutenfri.

100 g innehåller: Energi 25kcal, Fett 0.7g, Kolhydrater 2.9g, Protein: 1.8g, Salt: 555.21mg.

Aurums hemlagade pannkaka med sylt & vispad grädde 6
Dessert

Studerande 1,50 €
Forskarstud. 1,50 €
Personal 1,50 €
Andra 1,50 €

L Ä

Laktosfri, innehåller ägg.

Aurums hemlagade vegan och glutenfria pannkaka med sylt & vispad grädde 6
Dessert

Studerande 1,50 €
Forskarstud. 1,50 €
Personal 1,50 €
Andra 1,50 €

Vgn G

Vegan, glutenfri.

Aurum Bistro

MÅN-FRE 11-14

Veckans lista

Caesarsallad 1
Speciallunch

Studerande 12 €
Forskarstud. 12 €
Personal 12 €
Andra 12 €

L (G) C Ä

Laktosfri, finns även glutenfri, innehåller citrusfrukter, innehåller ägg.

Grillad lax med stuvad spenat 1
Speciallunch

Studerande 12 €
Forskarstud. 12 €
Personal 12 €
Andra 12 €

L G C P

Laktosfri, glutenfri, innehåller citrusfrukter, innehåller paprika/chili.

Kycklingfilé med svart vitlöksmajonnäs 1
Speciallunch

Studerande 12 €
Forskarstud. 12 €
Personal 12 €
Andra 12 €

L G P Ä

Laktosfri, glutenfri, innehåller paprika/chili, innehåller ägg.

Burgare (nöt) med svart vitlöksmajonnäs 1
Speciallunch

Studerande 13 €
Forskarstud. 13 €
Personal 13 €
Andra 13 €

(G) M C P Ä

Finns även glutenfri, mjölkfri, innehåller citrusfrukter, innehåller paprika/chili, innehåller ägg.

Varm salladsbowl 1
Speciallunch

Studerande 13 €
Forskarstud. 13 €
Personal 13 €
Andra 13 €

L C P Ä

Laktosfri, innehåller citrusfrukter, innehåller paprika/chili, innehåller ägg.

Fritterad kycklingstallrik 1
Speciallunch

Studerande 12 €
Forskarstud. 12 €
Personal 12 €
Andra 12 €

L G P Ä

Laktosfri, glutenfri, innehåller paprika/chili, innehåller ägg.

Loaded fries 1
Speciallunch

Studerande 5,50 €
Forskarstud. 5,50 €
Personal 5,50 €
Andra 5,50 €

V L G C P

Vegetarisk, laktosfri, glutenfri, innehåller citrusfrukter, innehåller paprika/chili.

Kåren

MÅN-FRE 11-14

Veckans lista

Panerad flundra med remoulade sås och potatis * 2
Normal lunch

Studerande 2,95 €
Forskarstud. 5,70 €
Personal 7,40 €
Andra 8.90 €

L C P Ä

Laktosfri, innehåller citrusfrukter, innehåller paprika/chili, innehåller ägg.

100 g innehåller: Energi 185kcal, Fett 1.7g, Kolhydrater 27g, Protein: 15.1g, Salt: 0.6mg.

Rödbets och lins form med feta 2
Normal lunch

Studerande 2,95 €
Forskarstud. 5,70 €
Personal 7,40 €
Andra 8.90 €

V L G P

Vegetarisk, laktosfri, glutenfri, innehåller paprika/chili.

Ärtsoppa med sojakross * 3
Sopplunch

Studerande 2,95 €
Forskarstud. 5,70 €
Personal 7,40 €
Andra 8,90 €

Vgn G M

Vegan, glutenfri, mjölkfri.

100 g innehåller: Energi 13kcal, Fett 6g, Kolhydrater 1.3g, Protein: 1.4g, Salt: 244mg.

Ärtsoppa med rökt skinka * 3
Sopplunch

Studerande 2,95 €
Forskarstud. 5,70 €
Personal 7,40 €
Andra 8,90 €

G M

Glutenfri, mjölkfri.

100 g innehåller: Energi 11kcal, Fett 0.5g, Kolhydrater 1.1g, Protein: 0.4g, Salt: 193mg.

Pannkaka, vispad grädde och sylt * 6
Dessert

Studerande 1,50 €
Forskarstud. 1,50 €
Personal 1,50 €
Andra 1,50 €

V L (G) Ä

Vegetarisk, laktosfri, finns även glutenfri, innehåller ägg.

100 g innehåller: Energi 194kcal, Fett 10.8g, Kolhydrater 19.8g, Protein: 4g, Salt: 0mg.

Drycker
Studerande/forskare med kort: 1 glas (mjölk,saft) gratis
Övriga kunder: 0,40 €/glas
Lunchkaffe: 1,20 €

V vegetarisk, VGN vegan, L laktosfri, G glutenfri, (G) fås även glutenfritt, M mjölkfri, LL låglaktos, N innehåller nötter, C innehåller citrusfrukter, P innehåller paprika/chili, S innehåller selleri, Ä innehåller ägg.
* Näringsinnehåll enligt FPA:s riktlinjer.

I våra kök tillreds stora mängder varierande maträtter varje dag, därav kan det förekomma spår av t.ex. mjöl eller andra allergener i maten. Ifall du har en allvarlig allergi är det bra att kontrollera ifall maten du tänkt äta passar din diet.

Bättre mat,
bättre värld

Vi tror att näringsrika, smakfulla måltider ger de bästa förutsättningarna för en hållbar vardag. Lunchen är för många dagens höjdpunkt – vi umgås kring maten och tar en paus från studierna eller jobbet. Ett av våra främsta mål är att utveckla en grönare verksamhet. Hos oss hittar du klimatvänliga måltider att avnjuta med gott samvete.

LÄS MER

Följ oss på Instagram!

Här kan du ge feedback!

Här kan du ge feedback!

Dieter och allergier

Läs mer

FPA-info

LÄS MER

Gulnäbbsinfo

LÄS MER

Hjälp oss att minska matsvinnet!

Läs mer

Take away lunch!

Läs mer