Meistä
Juuri sinun ravintolasi
Kårkaféerna on Åbo Akademin ylioppilaskunnan liiketoimintaosaston ylläpitämä ravintolayritys, jonka omistaa Åbo Akademin ylioppilaskunta sekä alumnit. Tarjoilemme opiskelijahintaisia lounaita opiskelijoille, mutta myös kaikki muut ovat tervetulleita nauttimaan hyvästä ja edullisesta lounasvalikoimastamme.
Kestävä kehitys
Haluamme olla niin ympäristöystävällinen ravintola-alan toimija kuin mahdollista. Ostamme raaka-aineet sesongin mukaan ja valitsemme aina lähituotantoa, kun se vaan on mahdollista.
Hyvää ja terveellistä ruokaa, joka päivä
Monipuolinen ruokavalio antaa energiaa arkeen ja siksi haluammekin tarjota ravinteikkaita ja maukkaita ruokahetkiä. Ravintoloistamme löydät aina useita vaihtoehtoja, ja teemme parhaamme, jotta voisimme huomioida kaikki erityisruokavaliot. Löydämme inspiraatiomme eri maiden ruokakulttuureista ja otamme nopeasti ruokamaailman uudet trendit käyttöömme.
Iloa ja yhteisöllisyyttä
Ravintoloissamme kuuluu usein nauru ja iloinen puheensorina. Ruokailuhetki ei ole vain energiatankkausta varten, vaan ruokapöydän ympärille kokoonnutaan jakamaan päivän kohokohdat ystävien kesken. Toivomme että ravintolamme tarjoavat sinulle paikan, jossa voit aina kokea olevasi tervetullut – ja jopa löytää uusia tuulia.
Kannamme vastuumme
Jokapäiväinen haasteemme on hankkia niin ekologisia raaka-aineita kuin mahdollista, ja samaan aikaan tarjota mahdollisimman edullisia lounaita. Ajan hengen mukaisesti haluamme keskittyä juuri kestävän kehityksen parantamiseen ravintoloissamme.
Suunnittelemme tarkasti tarjontamme viikoittain niin, että voimme vähentää ruokahävikkiä. Laskemme myös päivittäin ravintoloidemme ruokahävikin. Lisäksi kannustamme asiakkaamme käyttämään kertakäyttöastioiden sijaan uudelleen käytettäviä vaihtoehtoja.
