På Kårkaféerna håller vi högsta hygienstandard och har fått toppbetyg i Oiva-systemet för alla våra restauranger. Oiva är ett system som offentliggör resultaten av kontroller inom livsmedelstillsynen, vilket innebär att livsmedelssäkerheten i företag bedöms och publiceras av Livsmedelsverket i form av Oiva-rapporter.
I våra restauranger används även Chefstein egenkontroll som regelbundet mäter temperaturen i kyl- och frysutrymmen, kalkylerar mängden svinn och upprätthåller städtidtabeller.
Du hittar alla Oiva-rapporter genom att söka på Oivas hemsida.
Direkt till Kårkaféernas rapporter kommer du även här.